*美味しいレシピ特集

ここではお客様から頂いたレシピや当店自慢の味の特別レシピなどを公開しています!

はもの湯引き

材料(人分)

1.鍋に水をいれて沸騰させ塩を少々加えてから はもを熱湯で2~3分茹でます。

2.はもの身が開いたら氷水に入れて冷やし ザルにあげてペーパータオルで水気を取ってください。

3.お好みで千切りにした、きゅうり・みょうがを はもの湯引きと一緒に添え、梅肉タレでお召し上がりください。